八碗香锅面

搞笑的排

教你做 八碗香锅面---凉拌面) w& g1 @( H& a+ r8 i- [

$ m2 T$ Z* u9 y+ a. J, G4 K& X1 d" c用料：2 N' f+ Z, ~9 b6 y3 b* E

. x/ X* o. B. a3 N3 W细面条(细挂面、切面均可)100克、鸡肉丝、豆芽(可用红萝卜丝)、黄瓜丝、葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油、味精各少许。! X7 d+ k9 Q: G
4 b4 R* t8 t; c3 D5 n, \- n
制法：2 m/ t. S1 Y6 R6 t. u
! R$ n1 W0 `* C9 T& T0 e+ C
自己做的面要蒸3分钟(一定要蒸要不能面没有好的弹性)
6 k1 L8 ]# j% y1 v& w2 N* o) e; |/ A/ d2 T
提前制作酱汁：酱油+盐+白糖+花椒粉+醋 熬3分钟即可，待凉。
4 Z% h+ U1 n4 t/ ^' j4 L9 Q1 c" s3 x" ?: ^9 G, Y
1、面条下入开水锅中煮熟，捞出，摊在大盘里晾凉，上香油，用筷子挑拌均匀，装入碗中。豆芽放入开水锅中烫到八分熟，捞出，用凉开水冲一下，沥于水分， 放到面条上面。6 ~4 n1 X4 }; P
; Y6 R9 i8 c# q: K0 q; Q$ @3 O
2、将鸡肉丝撒在豆芽上面。, [$ R" ^& j1 y. i* J3 h
  L- e, g7 ]9 C) I8 [* E; H0 E
3、蒜捣成蒜泥，葱切成末，芝麻酱用水打开。
6 w, H, y! n7 E! V$ e3 K+ A7 E# s+ Q! P7 M" \. X
4、最后一起把芝麻酱、蒜泥、调好的酱汁，麻辣酱等调料一起倒入面条碗，咸淡要合适。用筷子拌匀即可食用。

裕敏许

留名慢慢看

青野拓

狂贴了~